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Alessandro Coppo: Birra: Il manuale definitivo dedicato alle persone normali

Stato lettura: LIBRO CONCLUSO IL 13/11/2020
Voto: leggi la recensione
Birra: la tua bevanda preferita, altrimenti non avresti preso in mano questo libro. Vorresti imparare le differenze tra una Weizen e una Bock? Ti sei sempre chiesto cosa diavolo sia una “doppio malto”? Queste IPA così di moda... ma che significa la sigla “IPA”? Lo so, caro amico di pinta: hai tentato di informarti sul web e sei annegato nell’oceano di informazioni che t’hanno rovesciato addosso i mastri sapienti del luppolo. Ecco perché ho scritto questo manuale: qui troverai l’essenziale, tutto ciò che ti può essere utile conoscere sulle amate bionde (o ambrate, rosse, nere, ecc.) senza impazzire con tecnicismi da chimici della bollicina.

Recensione

Carino, un'introduzione al mondo delle birre. Qualche accenno storico, un po' di approfondimenti tecnici di fabbricazione, tipologie principali di birra. Un po' breve e riepilogativo, ma lo danno su Prime Reading a zero euro quindi soddisfacente senza dubbio.
Ammetto che mi ha fatto venire voglia di bere una birra belga, birra di cui non sono mai andato matto ma, come dice l'autore, difficile cavare qualcosa di buono dalla birreria media italiana e ancor più friulana! 

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